3.1 Raccogliere gli Strumenti Necessari
Assicurati di avere a disposizione tutti gli utensili necessari per la preparazione.
3.2 Preparazione del Pancarré
- Stendere le Fette di Pancarré:
- Utilizza un mattarello per stendere leggermente le fette di pancarré. Questo le renderà più morbide e facili da arrotolare.
3.3 Farcitura degli Involtini
- Spalmare il Formaggio:
- Prendi una fetta di pancarré e spalmala con il formaggio spalmabile, distribuendolo uniformemente.
- Aggiungere il Prosciutto:
- Posiziona una fetta di prosciutto sopra il formaggio, coprendo bene la superficie.
- Aggiungere la Rucola:
- Aggiungi alcune foglie di rucola o spinaci sopra il prosciutto.
- Aggiungere la Senape (facoltativo):
- Se ti piace, puoi spennellare un po’ di senape sulla rucola per un sapore extra.
3.4 Arrotolare gli Involtini
- Arrotolare con Cura:
- Inizia ad arrotolare la fetta di pancarré dal lato più lungo, facendo attenzione a non schiacciare gli ingredienti. Prosegui fino a formare un involtino stretto.
vedere il seguito alla pagina successiva
- Inizia ad arrotolare la fetta di pancarré dal lato più lungo, facendo attenzione a non schiacciare gli ingredienti. Prosegui fino a formare un involtino stretto.
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- sare con Pellicola:
- Avvolgi l’involtino in pellicola trasparente per mantenerlo compatto mentre prepari gli altri.
3.5 Ripetere il Processo
- Continuare con le Altre Fette:
- Ripeti il processo con le restanti fette di pancarré, utilizzando gli ingredienti a piacere.
3.6 Tagliare e Servire
- Rimuovere la Pellicola:
- Una volta preparati tutti gli involtini, rimuovi la pellicola trasparente.
- Tagliare a Fette:
- Taglia ogni involtino in 2-3 pezzi, a seconda delle dimensioni desiderate.
- Impiattare:
- Disponi gli involtini su un piatto da portata e servili immediatamente, oppure puoi conservarli in frigorifero fino al momento di servire.
4. Varianti degli Involtini di Pancarré
4.1 Involtini di Pancarré Vegetariano
Sostituisci il prosciutto con fette di avocado o verdure grigliate per un’opzione vegetariana.
4.2 Involtini con Salmone Affumicato
Utilizza salmone affumicato al posto del prosciutto e aggiungi un po’ di formaggio cremoso per un sapore raffinato.
4.3 Involtini con Hummus
Sostituisci il formaggio spalmabile con hummus e aggiungi carote grattugiate e cetrioli per un tocco fresco e sano.
4.4 Involtini con Pesto
Spalma un po’ di pesto sul pancarré e aggiungi mozzarella e pomodorini per un sapore mediterraneo.
4.5 Involtini Dolce
Prepara una versione dolce utilizzando crema di nocciole e banana, oppure marmellata e ricotta.
5. Conservazione degli Involtini di Pancarré
vedere il seguito alla pagina successiva - sare con Pellicola: