Sapevi che una banana ha molto più da offrire del semplice sapore dolce? Infatti, le parti fibrose della banana, note come “fibre di banana” o fasci di floema, non sono solo commestibili, ma sono anche ricche di nutrienti essenziali. Diamo un’occhiata al valore nutrizionale e ai benefici per la salute di questi filamenti di banana spesso trascurati.
Cosa sono i fasci floematici?
I fasci di floema sono le parti fibrose che si trovano attaccate alla parte interna della buccia di banana. Questi fasci sono responsabili del trasporto di sostanze nutritive essenziali all’interno del frutto durante la crescita, guadagnandosi il nome di “fasci floematici” nel mondo botanico.
Valore nutrizionale delle strisce di banana
Anche se spesso vengono buttati via, i filamenti di banana sono un concentrato di sostanze nutritive. Sono ricchi di:
Potassio: questo minerale è essenziale per mantenere una pressione sanguigna normale e la funzionalità cardiaca.
Fibra: aiuta la digestione e favorisce la salute dell’intestino.
Vitamina A: importante per la vista, il sistema immunitario e la riproduzione.
Vitamina B6: essenziale per la salute del cervello e la produzione di neurotrasmettitori.
Perché non dovrebbero essere rimossi?
Per continuare a leggere, scorri verso il basso e clicca su “Avanti→”👇
Avanti→
