Se comprate le uova al supermercato o le trovate in frigorifero con una data di produzione illeggibile, è importante controllarne la freschezza prima di consumarle. A differenza di altri alimenti, le uova possono causare problemi. In questo articolo parleremo di un metodo che ti aiuterà a stabilire se un uovo di gallina è fresco.

Le uova sane e dietetiche vengono conservate solo per la prima settimana dopo la raccolta. Possono poi essere conservati in frigorifero per 3-4 settimane. Se le uova sono state conservate a lungo, mangiarle può essere dannoso per la salute.

Come controllare la freschezza delle uova
Prendete una ciotola profonda e larga e riempitela con acqua fredda. Immergi un uovo alla volta in una ciotola e osserva il suo comportamento nell’acqua.
Se l’uovo è caduto a terra e si trova in posizione orizzontale, allora è fresco e può essere utilizzato per cucinare.

Se l’uovo si è rotto in diagonale o non tocca il fondo, allora non è fresco, ma è comunque sicuro da mangiare. Non può essere consumato crudo, ma può essere utilizzato per cucinare uova strapazzate o sode.

Se l’uovo si trova sulla superficie dell’acqua, è meglio buttarlo via perché è già andato a male.