Quando la vita ti dà troppe fragole (e diciamocelo, non è così), ti prepari una cheesecake alle fragole! Questa ricetta è l’epitome della semplicità e del sapore, un perfetto riflesso dei picnic e delle cene in comune che noi abitanti del Midwest amiamo. Mi sono imbattuto in questo piccolo gioiello di dessert quando avevo bisogno di una soluzione veloce per una festa di quartiere. Da allora è parte integrante del mio arsenale gastronomico. Perfetta quando hai voglia di qualcosa di delizioso ma l’orologio non è tuo amico, questa torta offre la cremosità e la ricchezza della cheesecake e la scorza fruttata delle fragole nel modo più semplice. È il dolce perfetto per chi vuole concedersi un po’ di dolcezza senza lo stress della preparazione tradizionale.
Questa deliziosa torta è praticamente un dessert a sé stante, ma chi può dire di no a una cucchiaiata di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia a parte? Se vi sentite più raffinati, aggiungete qualche fragola fresca in cima o una spolverata di zucchero a velo per una finitura perfetta. Annuncio
Torta al formaggio bianco e fragole
Porzioni: da 8 a 10
Ingredienti
