I calzoni sono come le piccole tasche di pizza perfette che portano un assaggio d’Italia direttamente nella tua cucina. Crescendo, il venerdì sera era sempre una serata pizza a casa nostra, ma crescendo e diventando più impegnato, mi sono ritrovato a desiderare qualcosa di un po’ diverso ma altrettanto confortante. Ecco il calzone! È una divertente rivisitazione della pizza classica ed è perfetta per quelle sere in cui vuoi qualcosa di facile ma soddisfacente. Inoltre, è un ottimo modo per utilizzare gli ingredienti della pizza rimasti che potresti avere in frigo.
Questo calzone al forno con salame piccante e formaggio si sposa meravigliosamente con un’insalata verde fresca condita con vinaigrette balsamica. Potresti anche volerlo servire con una porzione di salsa marinara per intingere, che aggiunge un bel contrasto aspro alla bontà del formaggio all’interno del calzone. Se ti senti un po’ indulgente, una porzione di pane all’aglio può rendere il pasto ancora più sostanzioso. E naturalmente, un bicchiere del tuo vino rosso preferito o una lattina di soda ghiacciata completano alla perfezione questo pasto confortante.
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Ingredienti
