Senza dubbio, l’unico modo che conosco per preparare un tacchino!

Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Sciacqua il tacchino dentro e fuori sotto l’acqua fredda, quindi asciugalo con carta assorbente.
In una piccola ciotola, mescola insieme sale, pepe nero, aglio in polvere, cipolla in polvere, paprika, timo, rosmarino e salvia.
Strofina il burro fuso su tutto il tacchino, assicurandoti di arrivare sotto la pelle, se possibile. Quindi cospargi uniformemente il composto di condimento sul tacchino.
Farcisci la cavità del tacchino con sedano, carote, cipolla e mela tritati.
Metti il ​​tacchino nel sacchetto di plastica per arrosti secondo le istruzioni del produttore del sacchetto. Chiudi il sacchetto e fai qualche piccola fessura nella parte superiore per far uscire il vapore.
Metti il ​​tacchino nel sacchetto in una grande teglia da arrosto e mettilo nel forno preriscaldato.
Arrostisci il tacchino per circa 3-3 ore e mezza, o finché la temperatura interna nella parte più spessa della coscia non raggiunge i 165°F (74°C).
Una volta pronto, togli con attenzione il tacchino dal forno e lascialo riposare nel sacchetto per almeno 20 minuti prima di tagliarlo.
Varianti e suggerimenti
Per un tocco di agrumi, aggiungi spicchi di arancia e limone all’interno della cavità del tacchino insieme a erbe fresche come rosmarino e timo. Se stai cercando un sapore più intenso e affumicato, prova a incorporare un cucchiaino di paprika affumicata nel mix di condimento. Puoi anche aggiungere qualche striscia di pancetta sul petto di tacchino prima di metterlo nel sacchetto per uno strato extra di sapore.