Senza maionese. Un’insalata profumata e molto gustosa, preparata con ingredienti semplici.

Il cavolo occupa un posto speciale tra le verdure per le sue proprietà dietetiche. Utilizzato da molto tempo nell’alimentazione dietetica, non ha perso la sua popolarità ai giorni nostri.

Tutte le varietà di cavolo hanno origine da un antenato selvatico e sono state coltivate in diverse parti del mondo, dando origine al cavolo bianco, al cavolo cinese, ai broccoli e ad altre specie.
Il cavolo è la base di molti capolavori culinari, tra cui zuppe, stufati e persino torte.

Prepariamo un’insalata di cavolo leggera e nutriente.
Ingredienti per l’insalata di cavolo:

Cavolo cappuccio – 300 g;

Sale – 23 cucchiaini;