SALE
q.b.
PEPE NERO
q.b.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
q.b.
Come preparare lo sformato di spinaci
Soffriggi in una padella la cipolla rossa e l’aglio 1. Taglia gli spinaci ed inseriscili in padella 2, regolando di sale e e pepe. Cuocili per circa 10 minuti.
Sbatti le uova con latte, farina, sale e pepe 4. Aggiungi gli spinaci, la mozzarella, il prezzemolo 5 e mescola bene 6.
Inserisci il composto in una teglia oleata e cospargi di provolone dolce grattugiato e il prezzemolo 7. Inforna a 180 °C per circa 30 minuti 8. Lo sformato di spinaci è pronto per essere servito 9.
Conservazione
Puoi conservare lo sformato di spinaci in frigorifero per 2 giorni, in un contenitore ermetico.
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