Si preparano in 10 minuti e sono la fine del mondo! 𝗦𝗮𝗹𝘃𝗮 𝗹𝗮 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘁𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁𝗶 𝗯𝗶𝘀𝗰𝗼𝘁𝘁𝗶𝗻𝗶:

1- In una ciotola setaccia la farina.
2- Versa lo zucchero.
3- Setaccia il lievito.
4- Unisci il burro, tagliato a tocchetti.
5- Profuma con l’aroma alla vaniglia.
6- Aggiungi un pizzico di sale.
7- Unisci l’uovo.
8- Inizia a impastare con la punta delle dita.
9- Lavora velocemente il tutto finché non avrai ottenuto un panetto morbido e liscio.
10- Versa le gocce di cioccolato, che avrai precedentemente riposto in frigo per qualche ora, in modo da evitare che si sciolgano totalmente in cottura.
11- Incorporale per bene.
12- Dovrai ottenere un panetto ricco di gocce di cioccolato.
13- Avvolgilo con pellicola trasparente e fai riposare in frigorifero per 30 minuti.
14- Prendi un pezzetto d’impasto alla volta e forma tante palline.
15- Schiacciale per bene.
16- Realizza la tipica forma a goccia.
17- Sistema i biscotti su una leccarda, rivestita con carta forno, e aggiungi qualche goccia di cioccolato su ciascun biscotto. Per preservare la tipica forma a goccia, ti consigliamo di riporli in frigo per mezz’ora prima di infornarli.
18- Inforna a 180°C in modalità statico e fai cuocere per 12-15 minuti.
19- Quando i biscotti saranno leggermente dorati in superficie, sfornali, lasciali raffreddare e gustali con una tazza di latte.

Buon divertimento con i tuoi biscotti!