Versa il latte nel minipimer con un pizzico di sale 1 e inizia a frullare per fare incorporare aria. Versa l’olio di semi a filo e frulla 2 fino a ottenere una consistenza densa. Lascia riposare in frigo almeno 1 ora. La tua panna fatta in casa è pronta per l’uso 3.
Consigli
Puoi sostituire il latte intero con il latte parzialmente scremato, scremato o con latte vegetale, così da realizzare una panna da cucina vegana e senza lattosio.
Puoi aromatizzare la panna da cucina con erbe aromatiche o spezie a piacere, se preferisci.
Inoltre puoi sostituire l’olio di semi con olio di riso o con altro olio dal gusto delicato, evita l’olio extravergine di oliva, che donerebbe alla panna un gusto molto intenso.
La simil panna può essere congelata, ma puoi conservarla in frigo per 2-3 giorni, in un contenitore ermetico.
