6- Disponili su una teglia foderata con carta da forno e lasciali lievitare ancora 30–40 minuti.
7- Spennella la superficie con un filo d’olio per ottenere una crosticina dorata e croccante.
8- Cuoci in forno statico preriscaldato a 200°C per 15–20 minuti o fino a doratura.
Come Servire e Conservare
Servili tiepidi con burro e marmellata, oppure accompagnali a formaggi e salumi. Si conservano per 2 giorni ben chiusi in un sacchetto, oppure puoi congelarli e scaldarli all’occorrenza.
Consigli & Varianti
– Per una versione più rustica, sostituisci metà farina 0 con farina integrale.
– Puoi arricchire l’impasto con olive, rosmarino, o semi vari.
– Vuoi renderli ancora più croccanti? Aggiungi un po’ di semola rimacinata.
Tempo di Preparazione: 15 minuti | Lievitazione: 2 ore e 30 minuti | Cottura: 20 minuti | Tempo Totale: circa 3 ore | Calorie: 220 kcal a panino | Porzioni: 8
Ti sono piaciuti? Scrivimi come li hai farciti o gustati! Li hai provati con qualcosa di speciale?
Enjoy soffici, dorati e croccanti 🥖
