Mascarpone: 500 g
Zucchero a velo: 150 g
– Per la bagna e l’assemblaggio:
Acqua: q.b.
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Ciao a tutti, amanti del cibo! Mi chiamo Lina e sono entusiasta di darvi il benvenuto su Kora Show Live, il vostro blog di riferimento per tutto ciò che è delizioso, creativo e stimolante nel mondo del cibo. Come chef professionista con una passione per tutto ciò che è culinario, questo spazio è il mio modo di condividere con voi il mio amore per il cibo.
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Chi sono
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Limoncello: q.b.
Zucchero: q.b.
Savoiardi: 300 g
Preparazione:
1- Prepara la crema al limone: In un pentolino, scalda a fuoco lento il latte con le scorze di limone.
2- Aggiungi gradualmente la fecola di patate, mescolando costantemente.
3- Unisci l’aroma di limone e il limoncello, continuando a mescolare fino a ottenere una crema densa.
4- Togli le scorze di limone e lascia raffreddare completamente.
5- Prepara la crema al mascarpone: In una ciotola, monta la panna, poi aggiungi il mascarpone e lo zucchero a velo, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
6- Prepara la bagna: In una ciotola, mescola acqua, limoncello e zucchero fino a scioglierlo completamente.
7- Assembla il tiramisù: Immergi velocemente i savoiardi nella bagna e disponili in uno stampo quadrato, creando uno strato uniforme.
8- Versa la crema al limone e livellala bene con una spatola.
9- Aggiungi sopra la crema al mascarpone, distribuendola in modo uniforme.
10- Finitura e riposo: Riponi il dolce in freezer per circa un’ora, poi trasferiscilo in frigorifero fino al momento di servirlo.
11- Guarnisci a piacere con scorza di limone grattugiata o una spolverata di zucchero a velo.
Buon dessert! 🍋💛
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