Introduzione: La cucina greca è ricca di tradizioni antiche, e oggi vogliamo svelarvi un segreto tramandato dalle nonne: una torta allo yogurt incredibilmente semplice, ma straordinariamente deliziosa! Con soli tre ingredienti, questo dolce è perfetto per ogni occasione, dal tè pomeridiano alle feste più informali. Prepariamoci a scoprire una ricetta che, con il suo sapore unico, è destinata a diventare un classico nella vostra cucina!
Ingredienti:
1 vasetto di yogurt greco intero (circa 200 g)
1 vasetto di zucchero (lo stesso vasetto dello yogurt)
1 vasetto di farina (lo stesso vasetto dello yogurt)
Istruzioni:
Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da 20 cm di diametro, ungendola leggermente o ricoprendola con carta da forno.
Mescola gli ingredienti in una ciotola grande. Inizia con lo yogurt, poi aggiungi lo zucchero e la farina. Mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Versa l’impasto nella teglia e livellalo con una spatola.
Cuoci nel forno per circa 30-35 minuti, o finché la superficie non sarà dorata e uno stecchino inserito al centro ne uscirà pulito.
Lascia raffreddare la torta per alcuni minuti prima di estrarla dalla teglia.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: Puoi servire la torta allo yogurt semplicemente così com’è, magari con una spolverata di zucchero a velo. Se desideri una variante più ricca, aggiungi della marmellata o frutta fresca sopra.
Conservare: La torta si conserva bene in un contenitore ermetico per 2-3 giorni a temperatura ambiente. Puoi anche congelarla, tagliata a fette, per conservarla più a lungo.
Varianti:
