• ¾ di tazza di pangrattato panko
• ¼ di tazza di parmigiano grattugiato
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di pepe nero
• ½ cucchiaino di pepe di Caienna (facoltativo per le spezie)
• Spray da cucina
Per l’immersione (facoltativo):
• Salsa ranch
• Piccante maionese
• Aioli all’aglio
🥣 Istruzioni:
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1️⃣ Prepara i cetriolini:
• Taglia i cetriolini a metà nel senso della lunghezza e usa un cucchiaio per scavare un po’ al centro per il ripieno.
• Asciugali con carta assorbente.
2️⃣ Prepara il ripieno:
• In una ciotola, mescola formaggio cremoso, cheddar grattugiato, aglio in polvere, paprika affumicata, aneto essiccato e pepe nero.
• Versa il ripieno nei cetriolini svuotati.
3️⃣ Impana i cetriolini:
• Metti la farina in una ciotola, l’uovo sbattuto in un’altra e mescola panko, parmigiano, sale, pepe nero e peperoncino di Cayenna in una terza.
• Immergi ogni cetriolino ripieno nella farina, poi nell’uovo, poi nel composto di panko, premendo delicatamente per ricoprirlo. 4️⃣ Friggi ad aria i cetriolini ripieni:
• Preriscalda la friggitrice ad aria a 375°F (190°C).
• Disponi i cetriolini in un unico strato e spruzza leggermente con spray da cucina.
• Friggi ad aria per 8-10 minuti, girandoli a metà cottura, finché non diventano dorati e croccanti.
5️⃣ Servi e gusta:
• Lascia raffreddare leggermente e servi con ranch, maionese piccante o aioli all’aglio per intingerli!
💡 Consiglio professionale:
Per una croccantezza extra, congela i cetriolini impanati per 15 minuti prima di friggerli ad aria!
⏱ Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 10 minuti | Tempo totale: 20 minuti
🍴 Porzioni: 4 | 🔥 Calorie: 220 kcal
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