Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Ingredienti
Per gli spaghetti:
Acqua: quanto basta per far bollire
Sale: a piacere
Olio vegetale: 1 cucchiaio
Spaghetti: 300 g (10,5 oz) o circa 3 tazze (asciutte)
Per il sugo di carne:
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Nome
15 marzo 2025 di Admin
Pancetta: 200 g (7 oz) o circa 1½ tazze, a cubetti
Cipolla rossa: 1 media, tritata finemente
Aglio: 3 spicchi, tritati
Carne di manzo macinata: 700 g (1,5 libbre) o circa 3½ tazze
Sale: a piacere
Pepe nero macinato: a piacere
Paprika dolce (essiccata, macinata): a gusto
Origano essiccato: a piacere
Salsa di pomodoro: 200 g (7 oz) o circa ¾ di tazza
Per la salsa besciamella:
Burro: 40 g (3 cucchiai)
Farina: 30 g (2 cucchiai)
Latte: 500 ml (2 tazze)
Sale: a piacere
Pepe nero macinato: a piacere
Per la guarnizione:
Formaggio mozzarella duro: 100 g (3,5 oz) o circa 1 tazza, grattugiato
Istruzioni
Prepara gli spaghetti:
Fai bollire l’acqua in una pentola grande, aggiungendo sale e olio vegetale.
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