1. Per prima cosa rosolate lo spezzatino in padella con l’olio.
2. Salatelo e mettete da parte.
3. Nella stessa padella cuocete aglio, cipolla, alloro e unite la carne.
4. Poi aggiungete vino, funghi e acqua.
5. Coprite e fate cuocere per circa 20 minuti.
6. Quasi a fine cottura unite i piselli e mantecate il tutto.
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