Tacchino Tonnè

100g di maionese (preferibilmente fatta in casa, ma va bene anche quella comprata)
2 filetti di acciuga sott’olio
1 cucchiaio di capperi sotto sale (o sotto aceto)
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di aceto di vino bianco
1 pizzico di pepe nero
Un filo d’olio extravergine d’oliva (se necessario)
-Procedimento:
-Preparare gli ingredienti:
Sgocciola bene il tonno dall’olio (se usi tonno in olio), oppure, se usi il tonno sott’aceto, sgocciola bene e sciacqua il tonno.
Sciacqua i capperi sotto acqua corrente per eliminare l’eccesso di sale, se sono sotto sale.
Sgocciola i filetti di acciuga e mettili da parte.