- Preparare la citronella:
- Fresca: Taglia la parte legnosa delle estremità, schiaccia leggermente i gambi con un coltello e tagliali a pezzi di circa 5 cm.
- Secca o in bustine: Usa senza ulteriori preparazioni.
- Porta l’acqua a ebollizione:
Porta l’acqua a bollore, poi riduci la fiamma. - Infusione:
Aggiungi la citronella (e lo zenzero, se lo usi) e fai sobbollire per 5–10 minuti. Più a lungo la lasci, più il sapore sarà intenso. - Filtrare e servire:
Filtra il tè e aggiungi miele o limone a piacere. È deliziosa sia calda che fredda!
🌿 Proprietà Benefiche:
- Supporto alla digestione: Aiuta a ridurre gonfiore e crampi – utilizzata in Ayurveda e nella medicina tradizionale cinese.
- Azione antiossidante: Contribuisce a combattere i radicali liberi e le infiammazioni.
- Effetto rilassante: Il suo delicato aroma può avere un effetto calmante e ridurre lo stress.
🔄 Sostituti e Consigli:
Non hai la citronella fresca?
Puoi utilizzare 1 cucchiaino di pasta di citronella o una miscela di scorza di limone e menta fresca per un aroma agrumato simile.
💡 Suggerimento per il Servizio:
Accompagna questa tisana con un piatto leggero, come una torta salata con spinaci e formaggio – insieme creano un pasto equilibrato e gustoso!
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