170 g (3/4 cană) unt (topit)
Pentru crema de ciocolata:
3 galbenusuri de ou
70 ml (1/5 cană) apă
1/2 lingurita extract de vanilie
260 g (3/4 cană) lapte condensat
420 g (1 4/5 căni) unt (înmuiat)
40 g (3 linguri) pudră de cacao
Lapte
300 g gem de caise
continua pe pagina urmatoare
vezi continuarea pe pagina următoare
METODĂ
Într-un castron, amestecați ouăle, extractul de vanilie, zahărul, laptele și untul topit. Cerneți făina, praful de cacao și praful de copt. Transferați în tava și coaceți la cuptor la 170°C timp de 50 de minute.
Într-un alt vas combinați gălbenușurile, apa și extractul de vanilie, amestecați cu laptele condensat și fierbeți la foc mic până când amestecul începe să se îngroașe.
Intr-un alt vas amestecam untul inmuiat cu pudra de cacao si adaugam amestecul preparat. Împărțiți tortul în trei straturi, întindeți fiecare cu siropul de zahăr și crema pregătită. Se da la frigider pentru 3 ore.
Se ornează cu dulceață de caise și se adaugă bucăți de prăjitură mărunțite.
