1 cucchiaio di lievito in polvere
1 tazza di lattePreriscaldare il forno: preriscaldare il forno a 180 °C e ungere uno stampo con burro e farina.
Sbattere il burro: in una ciotola, sbattere il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
Aggiungere le uova: aggiungere le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Aggiungere il cioccolato in polvere e mescolare.
Mescolate gli ingredienti secchi: in un’altra ciotola setacciate insieme la farina, il lievito e il sale. Aggiungere al composto di cioccolato alternando con il latte, iniziando e terminando con la farina. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Cottura: versare l’impasto nella teglia e cuocere per circa 40-45 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Preparate la glassa: mentre la torta si raffredda, fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. Aggiungere la panna acida e lo zucchero, mescolando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Lasciare raffreddare e coprire: togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare prima di sformarla. Dopo aver sformato la torta, versare la glassa al cioccolato sulla superficie.
Servite e gustate!
1 pizzico di sale
Glassa al cioccolato:
200 g di cioccolato fondente tritato
1/2 tazza di panna acida
1/2 tazza di zucchero
Metodo di preparazione:
