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Preriscalda il forno:
Preriscalda il forno a 200°C (ventilato 180°C). Imburra e infarina uno stampo per torte da 20 cm di diametro.
Sciogli il cioccolato e il burro:
In un pentolino a fuoco basso, sciogli insieme il cioccolato fondente e il burro, mescolando fino ad ottenere una crema liscia.
Sbatti le uova e lo zucchero:
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio e chiaro.
Unisci gli ingredienti:
Aggiungi il cioccolato fuso con il burro al composto di uova, mescolando delicatamente. Poi, aggiungi la farina setacciata, l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versa nell’apposito stampo:
Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie con una spatola.
Cuoci la torta:
Cuoci in forno per 12-15 minuti. La torta deve risultare morbida e con il cuore ancora liquido quando la stecca
