100 g di panna acida
2 uova grandi
Crosta:
400 g di teglie per torta (2 fogli)
70 g di burro fuso
Istruzioni:
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Prepara il ripieno: in una grande ciotola, unisci ricotta, yogurt, panna acida e uova. Mescola bene fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Prepara la base:
Su una superficie leggermente infarinata, stendi una teglia per crostate. Disporre la teglia stesa in una teglia per crostate, premendola sul fondo e sui lati.
Spennellare la crosta con burro fuso.
Ripetere con la seconda teglia per crostate per creare una doppia crosta.
Rifilare e arricciare i bordi come desiderato.
Assemblare la torta: versare il ripieno di formaggio nella crosta preparata.
Cuocere: cuocere in forno preriscaldato a 180 °C (350 °F) per 40-45 minuti, o fino a quando il ripieno non si è solidificato e la crosta è dorata.
Servire: lasciare raffreddare leggermente la torta prima di servire.
Suggerimenti per servire:
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