Torta allo yogurt con 4 ingredienti: piacerà a tutti!

1. Preparazione del forno e dello stampo
Preriscaldate il forno a 180°C (350°F).
Imburrate e infarinate uno stampo per torta (oppure usate la carta da forno per rimuoverlo facilmente).
2. Mescolare gli ingredienti umidi
Versate lo yogurt in una ciotola capiente.
Aggiungete lo zucchero e mescolate bene con una frusta fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Aggiungere le uova una alla volta, mescolando tra ogni aggiunta.
3. Aggiungere gli ingredienti secchi
3. Aggiungere gli ingredienti secchi
Setacciare la farina e il lievito direttamente sul composto liquido.
Aggiungere un pizzico di sale (se desiderato).
Mescolare delicatamente fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
4. Aggiungere l’olio
Versate l’olio nell’impasto e mescolate delicatamente per incorporarlo.
Se volete aromatizzare la vostra torta, aggiungete a questo punto della scorza di limone o dell’estratto di vaniglia.
5. Cucinare
Versare l’impasto nella teglia preparata.
Cuocere in forno per 30-40 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta non esce pulito.
Controllare la cottura per evitare che la torta si scurisca troppo in superficie.
6. Raffreddamento e degustazione
Lasciate raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti, quindi capovolgetela su una griglia per farla raffreddare completamente.
Per un tocco finale, spolverizzare con zucchero a velo (facoltativo).
Suggerimenti e varianti:
Aggiungi la frutta: aggiungi all’impasto pezzetti di mela, mirtilli o gocce di cioccolato per una torta ancora più golosa.
Versione al cioccolato: sostituisci un barattolo di farina con cacao amaro in polvere per ottenere una torta allo yogurt e al cioccolato.
Torta marmorizzata: Dividere l’impasto in due, colorare una parte con il cacao, quindi versare alternativamente i due composti nello stampo.
Perché questa torta piace a tutti?
Facilità d’uso: non è necessaria la bilancia, il vasetto dello yogurt funge da misurino.
Versatilità: puoi personalizzare la ricetta in base ai tuoi gusti.
Risultato perfetto: morbidi, leggeri e deliziosi ogni volta.
Servite questa semplice ma irresistibile torta allo yogurt a colazione, come spuntino o come dessert con un po’ di panna montata o marmellata. Piacerà a tutti e non vedrai l’ora di rifarlo! 🍰