Step 5
Intanto mescola insieme la ricotta e lo zucchero 5.
Step 6
Aggiungi le gocce di cioccolato e la panna 6. Continua a mescolare amalgamando bene
Step 7
Strizza i fogli di gelatina e versa in un pentolino con la panna 7.
Step 8
Quando la gelatina sarà completamente sciolta, versala nel composto con la ricotta 8 e mescola bene.
Step 9
Ora che la tua crema è pronta, versala nello stampo 9 stendendola bene. Lascia in frigo almeno un’ora.
Step 10
Noi abbiamo completato la ricetta decorando con granella di pistacchi, altre gocce di cioccolato e ciliegie 10 ma puoi decorarla anche con frutta fresca, se preferisci.
Step 11
La torta cannolo è pronta per essere tagliata a fette e servita 11.
Conservazione
Puoi conservare la torta cannolo in frigorifero per 2-3 giorni coperta con pellicola trasparente o in un contenitore ermetico.
