Step 1
Sciogli il cioccolato assieme al burro in un pentolino, a fiamma bassa e mescolando di continuo, lascia intiepidire.
Step 2
Versa le uova e lo zucchero in una ciotola capiente, monta gli ingredienti con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto alto e biancastro.
Step 3
Aggiungi il cioccolato e il burro sciolti ormai tiepidi.
Step 4
Mescola a bassa velocità fino ad ottenere un composto liscio.
Step 5
Unisci anche il latte e il caffè.
Step 6
Aggiungi la farina e il lievito per dolci, mescola nuovamente fino ad ottenere un composto privo di grumi.
Step 7
Versa il composto nella tortiera a cerniera da 20 cm di diametro rivestita sul fondo con carta forno.
Step 8
Cuoci a 180 °C per circa 50 minuti. La tua torta cioccolato e caffè è pronta per essere servita.
Conservazione
Puoi conservare la torta al cioccolato e caffè per 3-4 giorni sotto una campana di vetro o coperta con pellicola trasparente
