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Ciao, amanti del cibo! Mi chiamo Lina e sono lieta di darvi il benvenuto a Kora Show Live, il vostro blog dedicato a tutto ciò che è delizioso, creativo e stimolante nel mondo del cibo. In qualità di chef professionista con una passione per tutto ciò che è culinario, questo spazio è il mio modo di condividere con voi il mio amore per il cibo.
© 2025 • Realizzato con GeneratePress
Istruzioni
carta da forno.
Versare il latte caldo sui fiocchi d’avena in una ciotola grande. Lasciare riposare per 15 minuti, fino a quando l’avena non sarà diventata morbida e la maggior parte del liquido sarà stata assorbita.
Nel frattempo, tritate il cioccolato fondente in piccoli pezzi. Mettetene da parte 2 cucchiai per spolverizzare.
In una ciotola separata, schiacciate le banane fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere le uova, l’estratto di vaniglia e l’olio. Mescolare bene.
In una ciotola separata, mescolate il cacao, il lievito e il sale.
Una volta che l’avena si sarà ammorbidita, aggiungere il composto di banane e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Mescolare gli ingredienti secchi fino ad amalgamarli. Non mescolare troppo a lungo.
Incorporare delicatamente le noci tritate e i pezzetti di cioccolato.
Versare l’impasto nella teglia preparata. Cospargere con il cioccolato tenuto da parte e con altre noci tritate.
Cuocere in forno per 25-30 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nella torta non esce con qualche briciola umida.
Informazioni sul tempo
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di riposo: 15 minuti
Tempo di cottura: 25-30 minuti
Tempo totale: 1 ora
Informazioni nutrizionali
(Per porzione, 9 porzioni)
Calorie: 245
Proteine: 6g
Carboidrati: 28g
Fibra: 4g
Grassi: 14g
Zucchero: 12g
Ferro: 2 mg
Potassio: 285 mg
Suggerimenti e trucchi professionali
Per ottenere il massimo della dolcezza, utilizzare banane molto mature con macchie marroni.
Non mescolare l’impasto troppo a lungo per ottenere un impasto sbriciolato fine
Attendere che gli ingredienti raggiungano la temperatura ambiente prima di mescolarli.
Lasciare raffreddare completamente la torta prima di tagliarla per ottenere pezzi puliti.
Per migliorarne il sapore, è opportuno tostare le noci in anticipo.
Per ottenere risultati ottimali, utilizzare cioccolato fondente di alta qualità
Varianti e sostituzioni
Rendilo senza latticini: usa latte di mandorle o di avena al posto del latte normale
Versione senza noci: sostituisci le noci con i semi di girasole
Opzione senza glutine: utilizzare avena certificata senza glutine
Altra frutta secca: al posto delle noci, prova le noci pecan o le mandorle.
Varianti di frutta: aggiungere mirtilli rossi secchi o ciliegie
Aggiungi un tocco piccante: aggiungi 1 cucchiaino di cannella o caffè in polvere
Domande frequenti
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