Torta di carote vegana: la ricetta del dolce soffice e leggero

Step 1
Monda le carote, tagliale a rondelle e raccoglile in un mixer da cucina 1.

Step 2
Tritale grossolanamente e poi aggiungi il succo d’arancia 2.

Step 3
Versa l’olio 3.

Step 4
Aggiungi l’acqua 4 e frulla fino ad avere una sorta di crema.

Step 5
Riunisci farina, vaniglia, un pizzico di sale e il lievito in una ciotola capiente 5.

Step 6
Aggiungi lo zucchero e poi le mandorle, tritate finemente 6.

Step 7
Miscela tutti gli ingredienti secchi 7.

Step 8
Prosegui versando la miscela di carote, arancia, olio e acqua nella ciotola con gli ingredienti secchi 8.

Step 9
Mescola con delicatezza 9.