. Cucchiaio o spatola di legno
. Guscio di torta cotto
Ingredienti
. 1 1/2 tazze di zucchero
. 4 cucchiai di amido di mais
. 1 1/2 tazze di acqua bollente
. 1 piccola confezione di gelatina di fragole
2-3 tazze di fragole fresche, affettate
. 1 guscio di torta, cotto
Panna montata fatta in casa
. 2 tazze di panna (panna da montare)
. 1/2 tazza di zucchero
. 2 cucchiaini di estratto di vaniglia puro
Istruzioni
Per i PASSAGGI COMPLETI di COTTURA, vai alla pagina successiva o apri il pulsante (>) e non dimenticare di CONDIVIDERE con i tuoi amici di Facebook
Avanti→
Lascia un commento
Commento
Istruzioni
1. Fai bollire 1 1/2 tazze di acqua in una pentola.
2. In una ciotola, mescola zucchero e amido di mais. Aggiungi gradualmente questo composto all’acqua bollente, mescolando costantemente. 3. Cuocere il composto finché non si addensa, quindi togliere dal fuoco e aggiungere la gelatina di fragole. Mescolare fino a quando non si è sciolta.
4. Lasciare raffreddare leggermente il composto prima di aggiungere delicatamente le fragole a fette.
5. Refrigerare il ripieno durante la notte per assicurarsi che si solidifichi correttamente.
6. Una volta solidificato, mescolare nuovamente il ripieno e versarlo nella base della torta cotta.
7. Raffreddare la torta fino a quando non si è completamente solidificata.
8. Per preparare la panna montata, utilizzare uno sbattitore elettrico per montare la panna a punte medie. Aggiungere zucchero ed estratto di vaniglia, 9. quindi continuare a montare fino a formare punte rigide.
10. Guarnire la torta con la panna montata fatta in casa prima di servire.
Suggerimenti per il successo
Assicurarsi che il composto di gelatina sia completamente freddo prima di aggiungere le fragole per evitare che si cuociano.
Refrigerare il ripieno prima di aggiungerlo alla base impedisce che la crosta diventi molliccia.
Ulteriori suggerimenti e varianti
Provare a usare una base di torta di pasta frolla per un tocco unico. Puoi anche usare bacche diverse o un mix di esse per una variante di crostata di bacche. Se preferisci un ripieno più denso, riduci leggermente la quantità di acqua.
Caratteristiche nutrizionali (per porzione)
Questo dessert è una delizia, quindi gustalo con moderazione. Ogni porzione contiene circa 300 calorie con 15 g di grassi, 40 g di carboidrati e 3 g di proteine.
Domande frequenti (FAQ)
Posso usare fragole congelate? Sì, assicurati solo di scongelarle e scolarle bene prima di usarle.
Quanto dura la crostata? Conservala in frigorifero fino a 3 giorni per ottenere risultati migliori.
Posso preparare questa crostata in anticipo? Assolutamente! Preparala un giorno prima e conservala in frigorifero fino al momento di servirla.
In conclusione, questa crostata di fragole fatta in casa è un dessert delizioso che sicuramente stupirà. Che tu la stia preparando per un’occasione speciale o semplicemente perché, è una ricetta che diventerà sicuramente la preferita della famiglia. Provatelo e non dimenticate di condividere la vostra esperienza e qualsiasi variazione creativa che vi venga in mente!
←Precedente
Successivo→
Lascia un commento
Commento
Nome
Email
