Ingredienti
per la torta:
2 tazze di farina per tutti gli usi
1 ½ tazze di zucchero semolato
1 cucchiaino di lievito in polvere
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
½ cucchiaino di sale
2 cucchiaini di cannella in polvere
½ tazza di burro non salato, ammorbidito
2 uova grandi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 tazza di panna acida
2 tazze di mele sbucciate e tritate (circa 2 mele medie)
Per la salsa al caramello:
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1 tazza di panna
½ tazza di burro non salato
1 tazza di zucchero di canna compatto
½ cucchiaino di estratto di vaniglia
Un pizzico di sale
Per la guarnizione:
1 tazza di topping di mele caramellate (preparato cuocendo sottili fette di mela con burro e zucchero di canna)
Istruzioni
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