Procedimento:
Preriscalda il forno a 180°C.
Imburra una teglia rotonda (diametro 22–24 cm).
In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero (o stevia) fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungi il latte, poi incorpora la farina setacciata con il lievito e la vanillina.
Mescola bene fino a ottenere un impasto liscio.
Sbuccia e affetta le mele: puoi aggiungerne metà all’impasto e disporre l’altra metà a raggiera sopra.
Versa l’impasto nella teglia e livella la superficie.
Decora con le restanti fettine di mela.
Inforna per circa 35-40 minuti o fino a doratura e prova stecchino superata.
