Lievito in polvere: 10 g (2 cucchiaini)
Strato di mela:
Mele: 2-3 medie, sbucciate e tagliate a fette
Burro: per ungere la padella
Per la torta al burro:
Farina per tutti gli usi: 60 g (1/2 tazza)
Zucchero: 60 g (1/4 di tazza)
Burro freddo: 45 g (3 cucchiai), a cubetti
Istruzioni:
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Istruzioni:
Preparare l’impasto:
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere il burro fuso e il latte e mescolare fino a ottenere un composto liscio. Setacciate insieme la farina e il lievito, quindi mescolate delicatamente fino a ottenere un impasto liscio.
Preparare lo strato di mele:
Ungere una teglia con il burro. Distribuire uniformemente le fette di mela sul fondo della teglia.
Aggiungere l’impasto:
Versare l’impasto sullo strato di mele e ricoprirlo uniformemente.
Preparare la base:
In una piccola ciotola, mescolare la farina e lo zucchero. Aggiungete i cubetti di burro freddo e mescolate con le dita fino a ottenere una consistenza sabbiosa, simile alla sabbia grossolana.
Aggiungere l’impasto e infornare:
Distribuire l’impasto uniformemente sulla superficie. Cuocere in forno a 180°C (355°F) per 45 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito nella torta non uscirà pulito.
Lasciare raffreddare e servire:
Lasciare raffreddare la torta nella teglia per 5-10 minuti prima di tagliarla. Servire caldo con i condimenti preferiti.
Suggerimenti per servire:
Servire con gelato alla vaniglia.
Per un tocco di dolcezza in più, guarnire con salsa al caramello.
Servire con panna montata come decorazione leggera.
Cospargere con zucchero a velo per un effetto elegante.
Godetevi una tazza di caffè o di tè.
Suggerimenti per cucinare:
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