Torta dietetica con avena, miele e mirtilli rossi: sana, leggera e senza zucchero!

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Ciao, amanti del cibo! Mi chiamo Lina e sono lieta di darvi il benvenuto a Kora Show Live, il vostro blog dedicato a tutto ciò che è delizioso, creativo e stimolante nel mondo del cibo. In qualità di chef professionista con una passione per tutto ciò che è culinario, questo spazio è il mio modo di condividere con voi il mio amore per il cibo.

© 2025 • Realizzato con GeneratePress

Istruzioni

1️⃣ Preparazione dell’impasto:

Versate i fiocchi d’avena in una ciotola e aggiungete un pizzico di sale.
Versateci sopra il latte caldo e lasciate riposare per 10 minuti per ammorbidire l’avena.

2️⃣ Mescola gli ingredienti:

In una ciotola separata, mescolare le uova con l’eritritolo (o lo zucchero) fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere il composto di avena e latte e mescolare delicatamente.
Aggiungere i ribes, il succo di limone e la cannella, quindi mescolare accuratamente.

3️⃣ Cottura al forno:

Preparate una teglia foderandola con carta da forno oppure ungetela leggermente con olio di cocco.
Versate l’impasto nella teglia e livellate la superficie.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, finché la superficie non sarà dorata e soda.

4️⃣ Raffreddamento e servizio:

Lasciare raffreddare la torta per 15 minuti prima di toglierla dalla teglia.
Servire con una spolverata di cannella o frutti di bosco freschi! 😍

Suggerimenti per servire e conservare

🥄 Porzione:

Perfetto per uno spuntino con una tazza di yogurt greco o una tazza di tè verde. 🍵
Perfetto come spuntino per le persone attive, fornisce una carica di energia naturale!

🧊 Conservazione:

Può essere conservato in frigorifero in un contenitore ermetico per 3-4 giorni.
Se vuoi conservarli più a lungo, tagliali a pezzi e congelali per 3 mesi.

Varianti
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