Sbatti i tuorli e aggiungi l’amido di mais, l’estratto di vaniglia e il latte preparato precedentemente.
Fai cuocere il composto e mescola finché non si sarà addensato.
Monta la panna e mescolala con il composto.
Intingi i biscotti nel latte e posiziona un primo strato nello stampo quadrato. Spalma la crema e spargi le gocce di cioccolato. Ripeti l’operazione altre 2 volte e lascia in frigo per 1 ora.
Sciogli nel microonde il cioccolato fondente con il burro per preparare la glassa.
Versala sulla torta e lascia raffreddare in frigo per 15 minuti.
Consigli
Se non gradisci i pezzi di cioccolato all’interno della farcia, puoi non aggiungerli: il gusto rimarrà inalterato.
Conservazione
La torta deve essere conservata in frigo e consumata entro 2 giorni dalla preparazione.
