lievito istantaneo per torte salate una bustina (15g)
provola affumicata a fette
funghi trifolati
semi di sesamo a piacere
La Preparazione
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1-In una ciotola uniamo tutti gli ingredienti liquidi: lo yogurt, l’olio di semi e il latte. Con una frusta mescoliamoli bene.
2-Aggiungiamo il grana grattugiato e un pizzico di sale e continuiamo a mescolare. Uniamo la farina e, per ultimo, il lievito istantaneo per torte salate. Impastiamo bene con una spatola fino a ottenere un composto morbido e omogeneo.
3-Versiamo metà impasto in uno stampo in alluminio da 22 cm precedentemente oliato e infarinato. Spalmiamolo bene e farciamo con uno strato di provola a fette e funghetti trifolati. Ricopriamo con il restante impasto e con la spatola livelliamolo bene su tutta la superficie. Cospargiamo, infine, di semi di sesamo.
4-Inforniamo in forno ventilato preriscaldato a 170° per circa 25/30 minuti o in forno statico a 180° per lo stesso tempo di cottura.
5-La nostra torta rustichella è pronta! Portiamola in tavola e serviamola a fette super filanti!
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