Torta salata di verdure:

πŸ“Œ 8-10 pomodorini, tagliati a metΓ  πŸ…
πŸ“Œ 1 scalogno, tritato finemente πŸ§…
πŸ“Œ Basilico fresco, a piacere 🌿
πŸ“Œ Olio extravergine di oliva, q.b. πŸ«’
πŸ“Œ Sale e pepe a piacere. πŸ§‚
πŸ‘¨β€πŸ³ Preparazione passo dopo passo
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πŸ‘¨β€πŸ³ Preparazione passo dopo passo

πŸ”Ή Fase 1: Preparare le verdure πŸ†πŸ₯•
πŸ“Œ Pulire e tagliare a dadini il peperone, la zucchina e la carota.
πŸ“Œ Lavate i pomodorini e tagliateli a metΓ .

πŸ”Ή Fase 2: Friggere le verdure πŸ”₯
πŸ“Œ Scaldate un filo d’olio d’oliva in una padella e fate rosolare lo scalogno tritato per qualche minuto.
πŸ“Œ Aggiungete i peperoni, le zucchine, le carote e i piselli e fate rosolare il tutto per 10-15 minuti a fuoco alto.

πŸ”Ή Passaggio 3: Preparare il composto di uova πŸ₯š
πŸ“Œ In una ciotola, mescolare le uova, il latte, il parmigiano, il sale e il pepe fino a ottenere un composto spumoso.

πŸ”Ή Fase 4: Assemblaggio πŸ₯£
πŸ“Œ Aggiungere le verdure saltate e il basilico al composto di uova e mescolare bene.
πŸ“Œ Infine, aggiungere il provolone o la mozzarella tagliati a dadini.

πŸ”Ή Fase 5: Cottura πŸ”₯
πŸ“Œ Rivestire una teglia da forno (24 cm) con la pasta sfoglia e spalmare il ripieno.
πŸ“Œ Ripiegare leggermente i bordi della pasta sfoglia verso l’interno.

πŸ“Œ Cuocere in forno a 200Β°C per 40 minuti, finchΓ© la superficie non sarΓ  dorata.

πŸ”Ή Fase 6: Servire e gustare! 😍
πŸ“Œ Lasciate raffreddare la torta, tagliatela in quarti e servitela tiepida o a temperatura ambiente.
πŸ“¦ Suggerimenti per la conservazione:

❄️ In frigorifero: fino a 2 giorni, avvolto nella pellicola trasparente.
πŸ”₯ Come riscaldarlo? Riscaldare velocemente nel microonde o nel forno per ottenere una crosta croccante.

🌟 9 deliziose varianti di torta salata alle verdure!

πŸ”Έ 1. Spinaci e ricotta πŸ₯¬πŸ§€
➑️ Sostituisci le verdure con 300 g di spinaci freschi e aggiungi 200 g di ricotta!

πŸ”Έ 2. Funghi e formaggio di capra πŸ„πŸ
➑️ Utilizzare funghi saltati e sostituire la mozzarella con formaggio di capra.

πŸ”Έ 3. Broccoli e prosciutto πŸ₯¦πŸ–
➑️ Aggiungete broccoli al vapore e pezzetti di prosciutto cotto per dare al piatto un tocco gustoso!

πŸ”Έ 4. Feta e olive πŸ«’πŸ§€
➑️ Sostituisci il formaggio provolone con la feta e aggiungi olive verdi e nere.

πŸ”Έ 5. Porro e senape πŸ§…πŸŒΏ
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