Varianti:
Torta alla ricotta e cioccolato: Aggiungi 100 g di gocce di cioccolato fondente all’impasto per una versione più golosa.
Torta alla ricotta e arancia: Sostituisci la scorza di limone con quella di un’arancia per un sapore più agrumato.
Torta alla ricotta senza glutine: Usa farina di riso al posto della farina 00 e assicurati che il lievito sia adatto a una dieta senza glutine.
FAQ:
Posso usare la ricotta light? Sì, puoi sostituire la ricotta tradizionale con quella light, ma la consistenza potrebbe risultare leggermente meno cremosa.
Posso preparare la torta senza fecola di patate? Certo! Puoi sostituire la fecola con altra farina 00 o con amido di mais.
Quanto tempo posso conservarla? La torta si conserva per 2-3 giorni in un contenitore ermetico o avvolta nella pellicola trasparente. Puoi anche congelarla per prolungarne la conservazione.
