150 g di zucchero
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
2 uova
100 ml di succo d’arancia fresco
Scorza grattugiata di 1 arancia
80 ml di latte
80 ml di olio di semi o burro fuso
Un pizzico di sale
Preparazione
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Ciao, amanti del cibo! Mi chiamo Lina e sono lieta di darvi il benvenuto a Kora Show Live, il vostro blog dedicato a tutto ciò che è delizioso, creativo e stimolante nel mondo del cibo. In qualità di chef professionista con una passione per tutto ciò che è culinario, questo spazio è il mio modo di condividere con voi il mio amore per il cibo.
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Preparazione
Preparare gli ingredienti secchi:
In una ciotola setacciate la farina con il lievito e un pizzico di sale. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene.
Mescolare gli ingredienti liquidi:
In una ciotola separata, sbattete le uova con il succo d’arancia, la scorza d’arancia, il latte e l’olio (o il burro fuso). Frullare fino a ottenere un composto liscio.
Mescolare gli ingredienti:
Versate gli ingredienti liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi e mescolate delicatamente con una spatola o un cucchiaio di legno, giusto il tempo di amalgamarli. Non mescolare troppo a lungo, altrimenti i muffin potrebbero risultare duri.
Riempi i bicchieri di carta:
Dividete l’impasto negli stampi per muffin, riempiendoli per circa 2/3.
Cucina:
Preriscaldate il forno a 180°C e cuocete i muffin per circa 20-25 minuti, o finché non saranno dorati e uno stuzzicadenti inserito al centro non uscirà pulito.
Raffreddamento e servizio:
Lasciate raffreddare i muffin nello stampo per qualche minuto, quindi trasferiteli su una griglia per farli raffreddare completamente.
Consiglio
Per un sapore ancora più intenso, potete aggiungere al composto qualche goccia di essenza di vaniglia o un pizzico di cannella.
Varianti: Per una versione più ricca, aggiungere al composto gocce di cioccolato fondente o frutta secca tritata.
Riepilogo
I muffin all’arancia sono pronti per essere mangiati! Morbido e aromatico, perfetto per ogni momento della giornata, soprattutto come spuntino fresco e leggero. Provate questa ricetta e godetevi il delizioso sapore degli agrumi!
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