Per la decorazione:
Zucchero a velo (per spolverizzare)
Procedimento passo dopo passo
1. Preparare l’impasto delle zeppole
In una pentola, versa l’acqua, aggiungi il burro, lo zucchero e un pizzico di sale. Metti sul fuoco e fai sciogliere il burro fino a che l’acqua non inizia a bollire.
Aggiungi la farina tutta in una volta, mescolando velocemente con un cucchiaio di legno. Cuoci per un paio di minuti, continuando a mescolare, finché l’impasto non si stacca dai lati della pentola.
