Laisser un commentaire
Commentaire
Nom
E-mail
Site web
Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site dans le navigateur pour mon prochain commentaire.
Rechercher
Recent Posts
Non pensavo potesse avere questi effetti!
Wow, non ne avevo idea!
Spaghetti con ragù di polpo: il primo piatto da leccarsi i baffi
crema al mascarpone,
Il plumcake ai mirtilli
Recent Comments
Aucun commentaire à afficher.
© 2025 • Construit avec GeneratePress
Preparazione
Preparare le verdure
Lavare bene il cavolo nero, eliminando la parte centrale dura e tagliare le foglie a strisce.
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.
Tritare finemente cipolla, carota, sedano e aglio.
Soffriggere il battuto
In una pentola capiente, scaldare un filo d’olio e soffriggere cipolla, carota, sedano e aglio per qualche minuto.
Aggiungere la passata di pomodoro e lasciare insaporire per 5 minuti.
Cuocere la zuppa
Aggiungere le patate e il cavolo nero, mescolare bene e versare il brodo vegetale caldo.
Cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Unire i fagioli cannellini già cotti e continuare la cottura per altri 10 minuti.
Aggiustare di sale, pepe e aggiungere un pizzico di peperoncino se gradito.
Servire
Abbrustolire le fette di pane toscano e disporle sul fondo dei piatti.
Versare la zuppa sopra il pane, lasciandolo assorbire i sapori.
Completare con un filo d’olio extravergine d’oliva a crudo.
Consigli
Per una versione più tradizionale, lascia riposare la zuppa qualche ora e poi riscaldala il giorno dopo: diventerà ancora più saporita!
Se vuoi un piatto più ricco, aggiungi lardo o pancetta al soffritto.
Questa zuppa si può conservare in frigo per 2-3 giorni e riscaldare prima di servire.
Un piatto rustico e autentico della tradizione toscana! 🥣🌿✨
vedere il seguito alla pagina successiva
←precedente
Successivo→
Laisser un commentaire
Commentaire
Nom
E-mail
Site web
Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site dans le navigateur pour mon prochain commentaire.
Rechercher
Recent Posts
Non pensavo potesse avere questi effetti!
Wow, non ne avevo idea!
Spaghetti con ragù di polpo: il primo piatto da leccarsi i baffi
crema al mascarpone,
Il plumcake ai mirtilli
Recent Comments
Aucun commentaire à afficher.
© 2025 • Construit avec GeneratePress
