Ingredienti
– 1 litro di latte
– 2 bustine di budino al mandarino
– 6 cucchiai di zucchero
– 6 tuorli d’uovo
– 200 ml di panna
– Mezzo pacchetto di biscotti Maria
– 4 cucchiai di caffè solubile in polvere
– Caramello liquido (per ungere la padella)
—
Metodo di preparazione
Preparare la base dei biscotti
1. Frullare i biscotti Maria in un frullatore o in un robot da cucina fino ad ottenere una farina fine. Libro.
Mescolare gli ingredienti
1. In una ciotola, sciogliere la polvere di budino al mandarino e lo zucchero in un po’ di latte.
2. Aggiungere i tuorli d’uovo e mescolare fino a formare una crema liscia.
Cuocere il budino
vedere il seguito alla pagina successiva
