Pasta Stellini con Sugo di Carne e Gratin di Formaggio

Ingredienti
Per la pasta e il sugo di carne:
– 250 g di pasta stellini (o altro formato piccolo a vostra scelta)
– 300 g di carne macinata di manzo (fesa o spalla)
– 1 cipolla media, tritata
– 2 spicchi d’aglio tritati
– 1 lattina di salsa di pomodoro (340 g)
– 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
– 1 cucchiaino di origano essiccato
– 1 cucchiaino di basilico essiccato (facoltativo)
– Sale e pepe nero a piacere
– 2 cucchiai di olio d’oliva

Per il gratin:
– 200 g di mozzarella grattugiata