Le mousse salate sono sfiziose e semplici da preparare, ideali per farcire salatini, crostini, vol au vent, canapè e da servire come antipasto o per un aperitivo. Noi ti proponiamo 3 versioni: a base di tonno, di mortadella e di salmone, tutti sapori decisi e particolari. Per prepararle, bisogna unire gli ingredienti alla ricotta e mescolare il tutto in un robot da cucina fino a realizzare una crema morbida e spumosa. Una preparazione veloce e d’effetto ideale anche per ospiti dell’ultimo minuto.
Ingredienti
PER LA MOUSSE DI MORTADELLA
RICOTTA
300 gr
MORTADELLA
250 gr
SALE
un pizzico
PER LA MOUSSE DI TONNO
RICOTTA
300 gr
TONNO
250 gr
ACCIUGHE
4
PER LA MOUSSE DI SALMONE
RICOTTA
300 gr
SALMONE
150 gr
PREZZEMOLO
q.b.
SALE
q.b.
PEPE
q.b.
Come preparare le mousse salate
Per la mousse di mortadella: Mescola nel robot da cucina 300g di ricotta con il sale e la mortadella fino a ottenere una crema.
