Coscia di tacchino al forno 🛒

Ingredienti: Per il tacchino e le patate: 1 coscia di tacchino (di medie dimensioni) 500 g (o più) di patate tagliate a cubetti medi o patate da forno intere con la buccia ½ testa d’aglio sbucciata 2 cucchiaini colmi di paprika 2 cucchiaini colmi di sale 100 ml di olio d’oliva 1 cucchiaio colmo di origano essiccato 2 foglie di alloro 300 ml di vino bianco Strutto (a piacere) Utensili: Bacchetta magica o frullatore 👨‍🍳 Metodo di preparazione: 1️⃣ Preparazione della marinata: Il giorno prima: Nella tazza della bacchetta magica o del frullatore, schiacciare l’aglio, la paprika, il sale, l’olio d’oliva e l’origano fino a formare una pasta omogenea.
Praticate uno o due tagli sulla coscia di tacchino e mettetela in un contenitore. Spalmare la pasta aromatica sulla carne, distribuire le foglie di alloro spezzettate e versare sopra il vino bianco.