Zucchine verdi lunghe: 5
Prosciutto cotto a fette sottili: 300 g
Formaggio tipo Edamer: 250 g
Uova: 4
Farina 00: q.b.
Sale: q.b.
Per friggere:
Olio di semi di arachidi: 1 l
Gli involtini di zucchine fritte sono un piatto sfizioso e semplicissimo da realizzare, perfetti come antipasto o aperitivo per un buffet. Le zucchine, protagoniste della stagione estiva, vengono tagliate sottilmente e fritte fino a doratura, poi farcite con prosciutto e formaggio, creando rotolini irresistibili.
Preparazione
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