Friptura de vițel este un preparat clasic italian, perfect pentru prânzul de duminică sau pentru ocazii speciale. Carnea de vițel, moale și suculentă, este gătită încet la cuptor, îmbogățită cu arome și condimente care o fac gustoasă și îmbietoare. Iată cum să-l prepari ușor și să obții o friptură perfectă.
Ingrediente (pentru 6 persoane)
Friptură de vițel (aprox. 1,5 kg)
Usturoi (2 catei, tocati)
Rozmarin proaspăt (1 crenguță)
Salvie proaspata (6-8 frunze)
Ulei de măsline extravirgin (3-4 linguri)
unt (50 g)
Vin alb sec (200 ml)
bulion de carne (250 ml, la nevoie)
Sare si piper (dupa gust)
Lămâie (1, suc)
Morcovi (2, felii)
Ceapa (1, tocata grosier)
Cartofi (4, a fi gătiți împreună cu friptura, opțional)
Instrucțiuni pas cu pasInstrucțiuni pas cu pas
1. Pregătiți carnea
