Ingredienti:
1 1/4 tazze di farina per tutti gli usi
1/2 tazza di burro non salato, freddo e tagliato a pezzetti
1/4 tazza di zucchero a velo
2 uova grandi
3/4 tazza di zucchero granulato
1/3 tazza di succo di limone fresco
Scorza di 2 limoni
1/4 tazza di panna fresca
Zucchero a velo, per spolverare
Istruzioni:
1. Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere una teglia per crostate da 9 pollici con fondo removibile.
2. In un robot da cucina, combinare la farina, il burro freddo e lo zucchero a velo. Frullare fino a ottenere un composto simile a briciole grossolane.
3. Premere il composto nella teglia per crostate preparata, coprendo uniformemente il fondo e i lati. Utilizzare una forchetta per bucare la crosta in tutto.
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