Dosi per 6 persone
250 g ricotta
150 g farina di cocco + q.b. per decorare
160 g zucchero 40g (due cucchiai) per i tartufini, 120g per il pan di spagna
3 uova
120 g farina
30 g cacao amaro
11 g lievito istantaneo per pan di spagna Lievito Istantaneo per Pan di Spagna PANEANGELI
100 g crema spalmabile alle nocciole o 150g
La Preparazione
1-Per prima cosa prepariamo i tartufini. In una ciotola uniamo la ricotta con lo zucchero e la farina di cocco. Aggiungiamo la farina fino a ottenere un composto modellabile e non appiccicoso.
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