Gli hamburger mangiati a casa sono una ricetta semplice, ma che mi dà sempre grande soddisfazione. Realizzati con carne di maiale, salsa di maiale, erbe aromatiche, sale, pepe e cipolla disidratata, sono ideali da servire come secondo piatto, accompagnati da insalata fresca, oppure per farcire deliziosi panini per hamburger con mele, sugo e formaggio filante. Perfetto per una cena informale che renderà felici grandi e piccini!
Il nostro Elpidio vi ha mostrato come prepararli in un sacchetto di muschio: basta mettere gli ingredienti in una ciotola, dividere il compost in porzioni e pressarle leggermente con l’umidità in modo da raggiungere una dimensione non superiore ai 2 centimetri. Con le nostre dosi potrò preparare 4 hamburger da 200 grammi ciascuno. Anche in questo caso, puoi metterlo su una padella antiaderente o su una griglia calda, come preferisci.
Ingredienti
Carne tritata di mano: 450 gr
Salsiccia di maiale: 350 gr
Cipollotto diidratato: 1 cucchiaino
Rosmarino: q.b.
