Introduzione
Il langos, la frittella fritta ungherese, è un vero simbolo della cucina tradizionale dell’Europa centrale. Croccanti all’esterno ma morbidi all’interno, serviti con aglio aromatico, panna o formaggio: un viaggio culinario che vale la pena intraprendere. In questa ricetta vi mostrerò come preparare i migliori Langos che abbia mai sfornato e che conquistano ogni volta il cuore dei miei cari. Perfetto per pranzo, cena o come spuntino durante un incontro con gli amici!
Ingredienti:
Torta:
500 g di farina di grano tenero
25 g di lievito fresco o 7 g di lievito secco
250 ml di latte (tiepido)
1 uovo
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di olio
Extra:
4 spicchi d’aglio
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