Ingredienti:
– 3 uova
– 1/2 tazza di olio
– 1 tazza di zucchero
– 1 tazza di latte
– 1 tazza di farina di mais
– 1 tazza di farina di frumento
– 1 tappo di lievito in polvere
Metodo di preparazione:
1. Mescolare gli ingredienti
Per prima cosa mettete le uova in una grande ciotola. Sbatteteli con una frusta (o con un cucchiaio di legno, se preferite). Aggiungete poi l’olio e lo zucchero, mescolando bene fino a formare una crema liscia.
2. Incorporazione di liquidi e materiali secchi
Aggiungere il latte, la farina di mais e la farina di frumento, in quest’ordine, mescolando sempre dopo ogni aggiunta per evitare la formazione di grumi. Infine, aggiungete il lievito e mescolate delicatamente per ottenere un impasto soffice.
3. Preparazione del modulo
